Surf en décembre : les destinations en un coup d'œil
Taghazout et Agadir (Maroc) : pleine saison, houle régulière, eau rarement sous 16 °C (4/3 mm), point breaks et spots école, tous niveaux.
Imsouane (Maroc) : saison hivernale de novembre à avril, très longues droites régulières, débutants à confirmés.
Dakhla (Maroc) : saison de novembre à mars, eau rarement sous 17 °C, longues droites de la Sarga et Foum Labouir, du débutant à l'expert.
Sidi Kaouki (Maroc) : l'hiver est la meilleure période, eau de 16 à 20 °C, air de 18 à 25 °C, beach break et reefs, tous niveaux.
Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife (Canaries) : sessions les plus consistantes de l'année, eau à 19 °C (3/2 mm), beach breaks et reefs volcaniques, tous niveaux.
Sénégal : saison d'octobre à juin, eau de 21 à 23 °C, la vague de Ngor, tous niveaux, vol direct.
Costa Rica et Nicaragua : saison sèche, eau de 25 à 30 °C, boardshort et lycra, beach breaks et reefs, tous niveaux.
Équateur (Montañita) : meilleurs swells de décembre à avril, vagues de 1,50 m glassy le matin, eau jusqu'à 28 °C, beach breaks pour débuter et point breaks pour experts.
Vietnam (Mui Ne) : meilleure période de novembre à avril, eau de 20 à 25 °C, beach breaks faciles, débutant à confirmé.
Antilles (Guadeloupe, Martinique) : eau chaude toute l'année, stages de 5 cours encadrés, débutant à intermédiaire-confirmé.
Sri Lanka (côte ouest) : saison sèche de décembre à mars, eau chaude, Weligama pour apprendre, tous niveaux.
Tarifa (Espagne) : l'hiver est la période la plus propice, eau à 15-17 °C (4/3 mm), beach breaks de Los Lances et El Palmar, tous niveaux.
Les meilleures destinations surf de décembre, une par une
Maroc : quatre spots en pleine saison
Le Maroc est la destination de l'hiver, et décembre en est le cœur. Autour de Taghazout, la houle atlantique est régulière, Anchor Point, Croco, Devils Rocks, Panorama, Banana et Boilers fonctionnent, et l'eau descend rarement sous 16 °C : une 4/3 mm est recommandée en hiver. À Imsouane, la saison hivernale, de novembre à avril, rend la longue droite de la baie régulière ; intégrale à l'eau, tee-shirt l'après-midi, longboard conseillé, et la Cathédrale pour les confirmés quand le swell grossit. Sidi Kaouki vit sa meilleure période, avec un air entre 18 et 25 °C, un beach break école face au village et le Marabout, la Bouteille, l'Oued et le Cap Sim pour monter en niveau. Dakhla, en saison de novembre à mars, reste le pari le plus dépaysant : les longues droites de la Sarga et la vague de Foum Labouir, sans personne, à 2 000 km au sud d'Agadir.
Les formules du mois : stage à Imsouane en pension complète, surf et yoga en surf house à Imsouane, stage en famille à Tamraght, stage surf et bien-être 100 % filles à Taghazout, surf trip avec guide jusqu'à Tifnit, surf et détente à Sidi Kaouki, et la semaine en bungalow face à Foum Labouir.
Canaries : les sessions les plus consistantes de l'année
En hiver, les Canaries reçoivent une houle quotidienne, ininterrompue pendant la saison hivernale européenne, et les sessions y sont les plus puissantes et les plus consistantes de l'année. L'eau est à 19 °C : une 3/2 mm intégrale suffit, inutile d'emporter une 4/3, une cagoule fine peut servir le matin, et les chaussons sont fortement recommandés sur les reefs volcaniques. Quatre heures de vol direct depuis les grandes villes françaises, Genève et Bruxelles, et une voiture pour suivre la houle d'un côté à l'autre de l'île.
À Fuerteventura, le North Shore autour de Corralejo capte toutes les houles : Cotillo pour débuter, Flag Beach et Acid pour les intermédiaires, Bubble, Majanicho et la Derecha de los Alemanes pour les confirmés, Lobos pour les expérimentés. Décembre est le mois où l'offre d'hébergement est la plus large : stage d'initiation en appartement à Corralejo, découverte du surf en famille en appartement privé, stage en surf house, hôtel 4 étoiles avec cours, jusqu'à l'hôtel grand luxe 5 étoiles. À Lanzarote, Famara reste le beach break de tous les niveaux, à pied, et La Santa ou le Quemao attendent les experts. Tenerife reçoit les swells de nord jusqu'en avril, avec une école tous niveaux à Las Americas et une eau à 20 °C.
Sénégal : le boardshort à vol direct
Le Sénégal est en saison d'octobre à juin, à quelques heures de vol direct depuis Paris, avec une eau entre 21 et 23 °C. La vague de Ngor, Club Med, Secret, Vivier et Ouakam pour les confirmés, quelques beach breaks au nord pour les débutants, et un guide qui enseigne depuis vingt ans avec du matériel aux normes européennes. C'est la seule destination du mois où l'on surfe en eau chaude sans long-courrier : séjour avec guiding et équipement ou lodge avec surf guide sur le spot de Ngor.
Costa Rica et Nicaragua : la saison sèche
Sur la côte Pacifique de l'Amérique centrale, décembre est en pleine saison sèche. Au Costa Rica, la péninsule de Nicoya retrouve son climat tropical sec, avec une eau à 25 °C ou plus et un air au-delà de 28 °C : Santa Teresa, Playa Carmen, Playa Hermosa et les reefs de Mal Pais offrent une vingtaine de spots pour débuter comme pour progresser, Montezuma complète la zone, et plus au nord Tamarindo, Playa Grande et Playa Negra restent accessibles à tous les niveaux. Au Nicaragua, novembre et décembre ouvrent la saison sèche avec les derniers bons swells de sud, sur un littoral à plus de 330 jours de vent offshore par an, une eau entre 27 et 30 °C, et plus de dix spots entre Astillero, Popoyo, Santana et Colorado, du beach break à l'outer reef. Séjours : surf itinérant de Tamarindo à Santa Teresa, Caraïbes et Pacifique avec voiture sur treize jours, stage intensif à Popoyo en pension complète.
Équateur, Sri Lanka, Jamaïque : ce qui ouvre en décembre
À Montañita, en Équateur, les meilleurs swells arrivent avec l'été équatorien, de décembre à avril. Décembre est un début de saison, donc moins de monde à l'eau, avec des vagues d'environ 1,50 m, glassy surtout le matin, qui montent jusqu'à 3 m par gros swell. Les beach breaks de Montañita et de la Punta servent à débuter, le point break de La Punta est réservé aux experts, l'eau grimpe jusqu'à 28 °C. Comptez 2 h 30 de taxi depuis l'aéroport de Guayaquil. Au Sri Lanka, la côte ouest est en saison sèche de décembre à mars, avec les peaks de Kabalana et, à cinq minutes en tuk-tuk, Weligama, une baie peu profonde et protégée du vent, idéale pour apprendre. En Jamaïque, les houles de sud-est se lèvent de décembre à avril, sur des beach breaks et des reefs, droites et gauches, dans une eau à 28 °C ; des chaussons sont utiles sur certains spots à oursins.
Vietnam et Antilles : la saison continue
À Mui Ne, la mousson d'hiver et les typhons en mer de Chine alimentent la houle de novembre à avril, sur des beach breaks à fond sableux, avec un vent offshore le matin, une eau de 20 à 25 °C et un air à plus de 30 °C : le séjour avec hôtel, cours et matériel est la formule clé en main. Aux Antilles, nos experts proposent des stages de cinq cours d'une heure trente avec moniteur diplômé d'État, sur la côte sud de la Guadeloupe autour de Sainte-Anne et du Helleux, et sur la presqu'île de Tartane en Martinique, avec Anse l'Étang et la Plage des Surfeurs. Niveau débutant à intermédiaire-confirmé, coaching et surf guiding pour les plus avancés : stage en Guadeloupe, stage à Tartane avec logement.
Tarifa et l'Europe : pour qui a la combinaison
À Tarifa, l'hiver est la période la plus propice aux vagues : 12 à 16 °C dans l'air la journée, 15 à 17 °C dans l'eau, une 4/3 mm, et les beach breaks de Los Lances et d'El Palmar pour tous les niveaux quand le vent se calme. Plus au nord, c'est l'affaire des surfeurs équipés et autonomes. Le Sud-Ouest traverse ses plus grosses conditions de l'année, avec repli sur la Côte Basque et Guéthary, en 4/3 mm et chaussons. Au Portugal, Ericeira réserve ses vagues d'hiver aux confirmés et experts, et l'hiver est le moment de Viana do Castelo pour les mêmes profils. Un débutant, lui, a tout intérêt à traverser vers le Maroc ou les Canaries.
Où partir surfer à Noël et au Nouvel An ?
La fenêtre du 20 décembre au 3 janvier est la plus demandée de l'hiver, et elle se prépare des mois à l'avance. Trois arbitrages selon le temps et le budget dont vous disposez.
Une semaine avec un vol court : le Maroc ou les Canaries. C'est là que vont la plupart des demandes de Noël, pour de bonnes raisons : pleine saison, trois à quatre heures de vol, pas de décalage horaire, et des formules famille. Le Maroc est le moins cher des deux et le plus dépaysant ; les Canaries ont le climat le plus doux et l'hébergement le plus large, de l'appartement à l'hôtel 5 étoiles. Les stages en famille à Tamraght et les appartements privés à Corralejo sont les premiers à partir.
Une semaine en boardshort : le Sénégal. Vol direct depuis Paris, eau à 21-23 °C, et un guide francophone pour les débutants.
Dix jours ou deux semaines : le long-courrier. Le Costa Rica, le Nicaragua, l'Équateur ou le Vietnam sont tous en saison, et les deux semaines des fêtes sont l'une des rares périodes de l'année où l'on peut amortir le vol et le décalage horaire sans poser de congés supplémentaires. Les Antilles ont l'avantage de rester en France.
Deux règles pratiques. La demande de Noël se concentre sur peu de camps et de vols directs : au moment où vous lisez ces lignes en décembre, les places restantes sont l'exception, et la bonne fenêtre pour réserver était novembre. Si les fêtes sont trop tendues, sachez que janvier offre exactement les mêmes conditions au Maroc et aux Canaries, sans aucune vacance scolaire et avec de la place. Et si vous partez avec des accompagnants qui ne surfent pas, choisissez une destination qui tient sans le surf : Essaouira et Sidi Kaouki pour la médina, Tenerife et Lanzarote pour les paysages, le Costa Rica pour la nature.
Siargao, Salvador, Pérou : les destinations qui ne sont plus au mieux
Trois destinations d'automne changent de visage en décembre, et il vaut mieux le savoir avant de réserver. À Siargao, on surfe toute l'année, mais de décembre à février il pleut davantage et surtout le vent passe onshore : pour un séjour d'une ou deux semaines, nos experts déconseillent la période, même s'il existe des spots de repli. Au Salvador, la saison sèche de novembre à avril donne de bonnes petites vagues, agréables pour débuter, mais les plus grosses déferlantes sont celles de la saison humide, de mai à octobre. Au Pérou, les conditions restent bonnes toute l'année, mais les meilleurs mois de Mancora sont mai, juin, juillet, octobre et février : décembre est un mois correct, pas un mois de pointe, et la page de février le développe. Pour de l'eau chaude au mieux de sa forme en décembre, l'Équateur, le Costa Rica et le Vietnam sont de meilleurs choix.
